La cebolla que forma bulbos

La cebolla es una planta bianual, que florece en su segundo año. La cebolla que forma bulbos secos, es el Allium cepa, de la familia de especies que incluyen cebollín [cebollinos?], puerro, y ajo.

Tres variedades de cebollas que bulbifican son blancas- típicamente suaves, amarillas-dulces y las mejores para cocinar, o rojas que son muy crujientes y frecuentemente comido crudas. Las variedades favoritas del condado de Sonoma incluyen ‘Walla Walla,’ ‘Stockton Yellow,’ y ‘Stockton Red.’

Cebollas que forman bulbos requieren de 12 a 16 horas de sol. Siembre o trasplante variedades tempranas de noviembre hasta enero para una cosecha de primavera tarde o verano. Siembre o trasplante variedades tardes ogrupos de enero hasta marzo para una cosecha del verano tarde o del otoño.

Siembre: Semillas directamente sembradas germinarán en dos semanas cuando la temperatura del suelo llegue a 50 grados; o de 3 hasta 5 días cuando la temperatura del suelo llegue a 75 grados.
Grupos son cebollas plantadas de semillas el año pasado.
Brotes (trasplantes) vienen en lotes de aproximadamente 25 plants. Para plantarlos, basta hacer un hoyo en la tierra preparada, métalas en la tierra, compacte el suelo que las rodea y réguelas bien.

Deje aproximadamente 16 a 20 pulgadas de espacio entre las filas de cebollas. Use mantillo de paja y/o abono tan pronto como se establezcan los brotes.

Mantenga humedad consistente a lo largo de la temporada hasta que los bulbos estén maduros, de ahí manténgalos secos. Coséchelos aproximadamente 100 días o más después de plantar. Cuando las hojas se ponen amarillas, dóblelas de la parte encima para prevenir que formen semillas. Una semana después, las partes de encima se marchitarán y se pondrán marrones y los bulbos se pueden cosechar con un tenedor del jardín. Para secarlos, póngalos en una capa única. Se puede trenzar las partes de encima o cortarlas dejando nada más de una pulgada y corte las raíces cortas, almácenelas en bolsas de malla.